В книге популярно изложены основы технической и технологической эксплуатации домашних холодильников и морозильников.
Содержание:
Предисловие Домашний холодильник и рациональное питание Основы технической эксплуатации Чем сегодня торгуют на рынке бытовой холодильной техники Холодильники хорошие и лучше хороших О холодильниках трех видов Всё о морозильниках Как выбрать холодильник Кому какой холодильник нужен Не гоняйтесь за престижем Основные правила технической эксплуатации холодильников Как «законсервировать» холодильник Ремонт и обслуживание холодильников Виды ремонта холодильника Признаки ненормальной работы холодильника Время менять холодильник Бытовая холодильная техника на пороге 2000 года Основы технологической эксплуатации Основы технологической эксплуатации холодильников Как и какие продукты хранить в холодильном отделении Условия и сроки хранения растительных продуктов Как подготовить и упаковать ягоды и плоды Основные признаки порчи продуктов и способы предотвращения её Как и какие продукты хранить в морозильном отделении Ассортимент замораживаемых продуктов Деление замораживаемых продуктов на группы Как подготовить продукты первой группы к консервированию замораживанием Как подготовить продукты второй группы к консервированию замораживанием Как получить качественный продукт после замораживания и хранения Как маркировать замороженные продукты Упаковка и хранение замороженных продуктов Качество замороженных и сохраняемых в замороженном состоянии продуктов Изменение качества замороженных продуктов в зависимости от температуры и срока хранения, способа оттаивания Холодильники с одной звездочкой. Режимные особенности Холодильники с двумя звездочками. Режимные особенности Холодильники с тремя и четырьмя звездочками. Режимные особенности Морозильники. Режимные особенности Как зависит качество замороженных продуктов от их расположения при замораживании Как замораживать продукты и подготавливать их к употреблению Размораживание и приготовление растительных продуктов Размораживание и приготовление продуктов животного происхождения Полезные советы Размораживание и разогрев в (микроволновке) СВЧ-печи Эксплуатация нескольких холодильников в домашних условиях Холодильник в сельском доме Погреб. Сельский бытовой холодильник Как выбирать холодильник Новые функции бытовых холодильников Длительное хранение продуктов в охлажденном и переохлажденном состояниях Увеличение замораживающей способности холодильника Сублимационная сушка продуктов в холодильниках и морозильниках оснащенных специальной камерой Тепловая сушка продуктов в холодильнике
Название: Холодильник в вашем доме Автор: Каухчешвили Э.И. (ред.) Издательство: Агропромиздат Год: 1989 Страниц: 50 Формат: PDF Язык: русский Размер: 3.06 Mb
